■連続式蒸留焼酎とは？■

連続式蒸留焼酎は甲類焼酎とも呼ばれています。アルコール度数は３５度未満と定められています。
連続式蒸留機で蒸留すると、きわめて純度の高いアルコールを得ることができます。
それを水で希釈し、アルコール度数を調整します。